Neuhaste svůj vnitřní oheň aneb strava a bylinky v létě

04.06.2019

Léto je čas nejvyšší energie, představuje teplo, světlo a činorodost. Symbolem léta v čínském pentagramu je element ohně. K elementu ohně patří srdce, tenké střevo, osrdečník a trojitý ohřívač. V následujícím článku se dozvíte, jak srdci a cévám pomoci vhodnou stravou a bylinkami. 

Co v létě jíst a čeho se vzdát?

V létě je vhodné především pokračovat v lehké kuchyni, jíst pestrobarevně, zařazovat syrovou zeleninu a stejně jako na jaře omezovat tuky a sůl. Potraviny tepelně upravovat kratší dobu, vhodné je dušení, blanšírování a krátké vaření. Grilované potraviny jsou silně zahřívající, a proto pro letní období nejsou vhodné. Do jídelníčku bychom také měli co nejvíce zařazovat hořkou chuť, která proniká do srdce, aby je ochladila a vyčistila. Je dobré hodně pít, hlavně vodu nebo mátový, zelený a jasmínový čaj.

Je vhodné vyhnout se prudkému ochlazování ledovými nápoji a zmrzlinami - chlad tělo stáhne a horko se uvězní uvnitř. Uvězněné horko pak může zraňovat slezinu a žaludek. Celý článek si můžete přečíst v internetovém časopise Kouzlo vůní.