Smrk ztepilý a jeho výhonky

09.03.2020

Přečtěte si...

  • Jak smrk vypadá a co obsahují smrkové výhonky?
  • Kdy výhonky sbírat a jaké mají účinky na naše zdraví?
  • Jak smrk užívat? (členská část)
  • Recepty ze smrku: jak vykouzlit med, tinkturu nebo bylinnou koupel? (členská část)
  • Patří smrk do kuchyně? + 2 zajímavosti závěrem (členská část)

Jak smrk vypadá?

Smrk ztepilý (latinsky Picea abies) je neopadavý jehličnatý strom vysoký až 50 metrů. Při dostatku prostoru dosahují větve až k zemi. Jehlice jsou tmavě zelené, ploché, dlouhé asi 2 centimetry a vyrůstají kolem dokola větviček.

Smrky kvetou od konce května až do června vždy jednou za 4 roky. Zralé šišky visí z větví dolů. Smrk je původní dřevinou skoro v celé Evropě, s oblibou se pěstuje pro své dřevo.

Co smrkové výhonky obsahují?

  • terpentýnovou silici
  • třísloviny
  • vitamín C
  • další látky

Co se sbírá a kdy?

Sbírají se mladé výhonky na konci větví dlouhé několik centimetrů až do maximální délky 5 cm. Tyto výhonky obsahují nejvíc účinných látek.

Celý článek najdete v internetovém časopisu Kouzlo vůní.